词语解释：

1.古礼。祭祀完毕饮食供神的酒肉，以求神赐福。 2.泛指祭毕宴饮。

引证解释：

⒈ 古礼。祭祀完毕饮食供神的酒肉，以求神赐福。

引汉焦赣《易林·萃之晋》：“安坐玉堂，听乐行觴，饮福万岁，日受无疆。”
北周庾信《周祀圆丘歌·皇夏·饮福酒》：“陈诚唯肃，饮福唯虔。”

⒉ 泛指祭毕宴饮。参见“饮福宴”。

引《宋史·礼志二》：“既享，大宴，谓之饮福。”
清俞樾《茶香室续钞·穆护歌当作木瓠》：“船宿云安野次，会其人祭神罢而饮福，坐客更起舞而歌《木瓠》。”

国语词典：

祭毕饮供神的酒。指能受神明庇佑，故称为「饮福」。

网络解释：

饮福

(1).古礼。祭祀完毕饮食供神的酒肉，以求神赐福。 汉 焦赣 《易林·萃之晋》：“安坐玉堂，听乐行觞，饮福万岁，日受无疆。” 北周 庾信 《周祀圆丘歌·皇夏·饮福酒》：“陈诚唯肃，饮福唯虔。”(2).泛指祭毕宴饮。《宋史·礼志二》：“既享，大宴，谓之饮福。”明 陈继儒《大司马节寰袁公（袁可立）家庙记》：“风车云马遄难留，饮福百拜谢神休。” 清 俞樾 《茶香室续钞·穆护歌当作木瓠》：“船宿 云安 野次，会其人祭神罢而饮福，坐客更起舞而歌《木瓠》。”

饮读音：yǐn,yìn[ yǐn ]

1.喝，有时特指喝酒：痛～。～料。～食。～水思源。

2.可以喝的东西：冷～。

3.饮子：香苏～。

4.中医指稀痰。

5.心里存着；含着：～恨。

福读音：fú

福fú(1)（形）幸福；福气（跟‘祸’相对）：～利｜享～｜造～人类。(2)指旧时妇女行“万福”礼：～了一～。(3)（名）指福建：～橘。(4)（Fú）姓。