词语解释：

是高原民族的主食，是藏民族食品四宝，位居糌粑、.酥油、茶叶、牛羊肉之首，由一种炒熟的青稞粒磨制而成。

青qīng(1)（形）蓝色或绿色：～天｜～苔。(2)（形）黑色。(3)（名）青草或没有成熟的庄稼。(4)（形）比喻年轻：～年。(5)姓。

稞kē（名）〔青稞〕大麦的一种；粒大；皮薄；主要产在西藏、青海等地。也叫稞麦。

〔糌粑〕把青稞麦炒熟磨成的面，吃时加上酥油茶或青稞酒拌合，再捏成团儿。是藏族人的主食。

粑bā（名）〈方〉粑粑；饼类食物。