词语解释：

1.一种凉食。以面与槐叶水等调和，切成饼﹑条﹑丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。唐杜甫有《槐叶冷淘》[.好工具]诗，仇兆鳌注引朱鹤龄曰:"以槐叶汁和面为冷淘。"宋苏轼有《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗。亦省作"槐淘"。

引证解释：

⒈ 一种凉食。以面与槐叶水等调和，切成饼、条、丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。

引唐杜甫有《槐叶冷淘》诗， 仇兆鳌注引朱鹤龄曰：“以槐叶汁和麵为冷淘。”
宋苏轼有《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗。亦省作“槐淘”。 清钱谦益《谢德州张太守送酒》诗：“香翻乳酒倾云液，油点槐淘泻玉盘。”

网络解释：

槐叶冷淘

槐叶冷淘，中国古时传统的一种凉食。以面与槐叶水等调和，切成饼、条、丝等形状，煮熟，用凉水汀过后食用。

槐读音：huái

槐huái(1)（名）乔木；花淡黄色；结荚果：～豆｜～树｜～黄｜刺～。(2)（Huái）姓。

叶读音：yè,xié[ yè ]

1. 植物的营养器官之一：树叶。菜叶。叶子。叶落归根。一叶知秋。一叶蔽目（喻目光短浅，常被眼前细小事物所遮蔽，看不到远处、大处。亦称“一叶障目”）。

2. 像叶子的：铁叶。百叶窗。

3. 同“页”。

4. 世，时期：初叶。末叶。

5. 姓。

冷读音：lěng

冷lěng(1)本义：（名）寒；凉。（形）温度低；感觉温度低：（名）寒；凉。（形）温度低；感觉温度低(2)本义：（名）寒；凉。（动）〈方〉使冷（多指食物）：（名）寒；凉。（动）〈方〉使冷（多指食物）(3)本义：（名）寒；凉。（形）不热情；不温和：（名）寒；凉。（形）不热情；不温和(4)本义：（名）寒；凉。（形）寂静；不热闹：（名）寒；凉。（形）寂静；不热闹(5)本义：（名）寒；凉。（形）生僻；少见的：（名）寒；凉。（形）生僻；少见的(6)本义：（名）寒；凉。（形）不受欢迎的；没人过问的：（名）寒；凉。（形）不受欢迎的；没人过问的(7)本义：（名）寒；凉。（形）乘人不备的；暗中的；突然的：（名）寒；凉。（形）乘人不备的；暗中的；突然的(8)本义：（名）寒；凉。（Lěnɡ）姓。

淘读音：táo

淘táo(1)（动）本义：用水冲洗；去除杂质：用水冲洗；去除杂质(2)（动）从深的地方舀出污水、污泥、粪便等：～井｜～厕所。(3)（动）耗费。(4)（形）〈方〉顽皮：～气｜～神。