词语解释：

肴：熟的鱼肉；簌：野菜。指山中的野味和野菜。

成语解释

肴：熟的鱼肉；簌：野菜。指山中的野味和野菜。

宋·欧阳修《醉翁亭记》：“山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。”

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网络解释：

野蔌山肴

野蔌山肴（yě sù shān yáo）：肴：熟的鱼肉；簌：野菜。指山中野味。出自 宋·欧阳修《醉翁亭记》。

野读音：yě

野(1)（名）野外：～地｜～外。(2)（名）界限：视～。(3)（名）指不当政的地位：在～｜下～。(4)（形）不是人所饲养或培植的（动物或植物）：～花｜～草｜～兽。(5)（形）蛮横不讲理；粗鲁没礼貌：～蛮｜粗～｜撒～。(6)（形）不受约束：～性｜玩～了。

蔌读音：sù

蔌sù（名）野菜；菜。

山读音：shān

山shān(1)（名）地面形成的高耸的部分：高～。(2)（名）形状像山的东西：冰～。(3)（名）蚕蔟：蚕上～了。(4)（名）指山墙：房～。(5)（名）姓。

肴读音：yáo

肴yáo（名）做熟的鱼肉等：菜～｜佳～。