词语解释：

薯蓣shǔyù

(1) 又叫山药。一种多年生蔓草植物(Dioscorea opposita)，叶心脏形，对生，具地[.好工具]下块根，可供食用

英mon yam

引证解释：

⒈ 多年生缠绕藤本。地下具圆柱形肉质块茎，含淀粉，可供食用，并可入药。也称山药。

引唐王绩《采药》诗：“从容肉作名，薯蕷膏成质。”

网络解释：

薯蓣 （薯蓣科薯蓣属植物）

薯蓣（学名：Dioscorea opposita Thunb.）俗称山药， 产于河南温县怀庆地区者质佳，故云怀山药，入方简称怀山，而非淮山。是薯蓣科缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长；茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生；叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形；幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗状花序；花序轴明显地呈“之”字状曲折；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外轮花被片为宽卵形。雌花序为穗状花序，1-3个着生于叶腋。蒴果不反折，三棱状扁圆形或三棱状圆形；种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。花期6-9月，果期7-11月。分布于安徽淮河以南、江苏、广东中山牛头山等地。朝鲜、日本也有分布。块茎为常用中药“怀山药”，有强壮、祛痰的功效；又能食用。（概述图参考资料来源）

薯读音：shǔ

薯shǔ（名）甘薯、马铃薯等农作物的统称。

蓣读音：yù

见 〔薯蓣〕

薯蓣皂甙元是一种重要的医药原料。

结果：褐苞薯蓣能使体重、体温、胸腺重、脾重、血清木糖含量增加，对血清刚果红含量减少不显著。

苦皮，薯蓣一种薯蓣属墨西哥植物，有硕大而不可食的根部，可以产出一种抽提物，用作合成类固醇激素的原料。

实践证明，通过组织培养获得再生植株是盾叶薯蓣育种和快繁的有效途径。

目的：优化穿山龙水解条件，为工业上提取薯蓣皂甙元提供工艺参数。

所含薯蓣皂、粘液蛋白质，有滋阴温阳、增强新陈代谢的功效。

盾叶薯蓣的二年生根状茎主要由三部分组成：周皮、基本组织和散生在基本组织中的维管束。

目的：观察穿龙薯蓣的显微构造，明确其鉴别特征，为进一步制定穿龙薯蓣的质量标准及开发利用提供科学依据。

结果显示：当重金属离子浓度较低时，组培盾叶薯蓣叶绿素含量随重金属浓度增加而增加。

主要谋划产品有：大蒜、银杏、牛蒡、新姜、薯蓣、纺织、服装、工艺、化工等。