词语解释：

犹拼盘。用两种以上的凉菜摆在一个盘子里.拼成的菜。

引证解释：

⒈ 犹拼盘。用两种以上的凉菜摆在一个盘子里拼成的菜。

引《西游记》第四四回：“三人坐下，尽情受用。先吃了大馒头，后吃簇盘、衬饭、点心、拖炉、饼锭、油煠、蒸酥，那里管甚么冷热，任情吃起。”

国语词典：

拼盘。

网络解释：

簇盘

簇盘，是一个汉语词汇，拼音cù pán，解释犹拼盘。

簇读音：cù

簇cù(1)（名）聚拢在一块儿；聚成一团：花团锦～。(2)（量）用于聚集成团的东西：一～鲜花。

盘读音：pán

盘pán(1)（名）古代盥洗用具。(2)（名）（～子、～儿）盛东西的浅底器具；多为圆形：托～｜茶～｜菜～。(3)（名）（～儿）形状或功用像盘子的东西：地～。(4)（名）（～子、～儿）旧时指商品行情：开～｜收～。(5)（动）回旋地绕：～旋。(6)（动）垒、砌、搭（炕、灶）：～炕。(7)（名）仔细查问或清点：～查｜～问。(8)（名）旧时指转让（工商企业）：出～｜招～｜受～。(9)（动）搬运：～运｜由仓库朝外头～东西。（量）表示物体的量：～运｜由仓库朝外头～东西。（量）表示物体的量