词语解释：

'紫姜又叫''子姜''，即生姜，因尖部发(好工具.)紫而得名，味带辛。可用于烹饪。去腥味。'

紫读音：zǐ

紫zǐ（名）红和兰合成的颜色：～红｜～花｜～杉｜～檀｜～藤｜～铜｜～薇｜～芝｜～竹｜～罗兰｜～药水。

姜读音：jiāng

姜jiāng(1)（名）多年生草本植物；根茎黄色；叶子披针形；穗状花序；花冠黄绿色；通常不开花。根茎有辣味；是常用的调味品；也可以入药。(2)（名）这种植物的根茎。姜jiāng姓。