断绝进食。
《淮南子·修务训》：“今以为学者之有过而非学者，则是以一饱之故，絶穀不食，以一蹪之难，輟足不行，惑也。”
即辟谷。道家以为养身长生之术。
《汉武帝内传》附录：“﹝李少君﹞少好道，入泰山採药，修絶穀遁世全身之术。”《晋书·郗愔传》：“﹝郗愔﹞与姊夫王羲之 、高士许询 ，并有迈世之风，俱栖心絶穀，修黄老之术。”
绝jué(1)（动）断绝：～交｜～缘｜隔～｜拒～｜络绎不～。(2)（动）完全没有了；穷尽；净尽：斩尽杀～｜法子都想～了。(3)（形）走不通的；没有出路的：～地｜～壁｜～处逢生。(4)（形）独一无二的；没有人能赶上的：～技｜他的书画可称双～。(5)（副）极；最：～大多数｜～大部分。(6)（副）绝对（用在否定词前面）：～无此意。(7)（名）绝句：五～｜七～。
谷读音：gǔ,yù[ gǔ ]1.两山或两块高地中间的低洼地：峡～。万丈深～。
2.谷类作物的总称。也特指粟：五 ～。～草。
3.古代百谷的统称，即农作物的统称。
4.〈方〉稻。也指稻的子实。
