词语解释：

用竹[.好工具]枧通水。

引证解释：

⒈ 用竹枧通水。

引黄侃《论学杂著·蕲春语》：“今吾乡以竹通水，曰梘水；其器，曰梘。”

网络解释：

枧水

枧（jian）水，也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式糕点常见的传统辅料。

枧读音：jiǎn

枧jiǎn（名）肥皂：香～。

水读音：shuǐ

水shuǐ(1)本义：（名）水。（名）(2)两个氢原子和一个氧原子结合而成的；最简单的氢氧化合物；无色、无臭、无味的液体。(3)河流：汉～。(4)指江、河、湖、海、洋：～上人家。(5)（～儿）稀的汁：药～。(6)指附加的费用或额外的收入：外～。(7)指洗的次数：这衣裳洗几～也不变色。(8)姓。