词语解释：

均湿jūnshī

(1) 在拉软以前进行润湿(hAo86.皮革);使粗鞣的皮革整个均匀地潮湿

英sammy

网络解释：

均湿

食品加工中常用的一道工序，脱水蔬菜的加工中比较常见。均湿也叫回软，干燥后的产品比较焦脆，水分分布也不均匀，贮藏于一个湿度合适，温度基本适宜的场所后，焦脆的地方逐渐柔软，整个产品中的水分也会分布的比较均匀，这个过程就叫做均湿。

均读音：jūn

均jūn(1)（形）均匀：平～｜～摊｜分得不～。(2)（副）都；全：老幼～安｜各项工作～已布置就绪。

湿读音：shī

湿shī（形）沾了水的或显出含水分多的：～病｜～度｜～气。