词语解释：

大抵﹐大概。
一种调味香料﹐即八角[.好工具]茴香。

引证解释：

⒈ 大抵，大概。

引宋司马光《同舍会饮金明诏上书事》诗：“人生大料无百岁，贵贱贤愚同一致。”
《儿女英雄传》第十三回：“这事大料无妨。”

⒉ 一种调味香料，即八角茴香。

引《西游记》第八六回：“把唐僧拿出来，碎劖碎剁，把些大料煎了，香喷喷的大家吃一块儿，也得个延年长寿。”
曹靖华《艳艳红豆寄相思》：“八角，北方叫大料或大茴香。”

国语词典：

大约、大概。

如：「这事大料无妨。」

词语翻译

英语Chinese anise, star anise法语Badiane chinoise

网络解释：

大料 （八角科八角属植物）

大料别名八角（大料），是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，内含有挥发油，有强烈而特殊的香气。是我国的特产，而广西则是我国八角的主要产地，其产量占全国八角总产量的85%以上。八角在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。

大读音：dà,dài[ dà ]

1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。

2. 指大小的对比：这间房有那间两个大。

3. 规模广，程度深，性质重要：大局。大众。

4. 用于“不”后，表示程度浅或次数少：不大高兴。

5. 年长，排行第一：老大。

6. 敬辞：大作。大名。大手笔。

7. 时间更远：大前年。

8. 〔大夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。

9. 超过事物一半，不很详细，不很准确：大概。大凡。

料读音：liào

料liào（动）预料；料想：～事如神｜不出所～。料liào(1)（名）（～儿）材料；原料：木～｜燃～｜布～｜加～｜备～。(2)（名）给牲口吃的谷物：草～｜～豆儿｜多给牲口加点～。(3)（名）制做作料器或燃料的原料：～货。(4)（量）用于中医配制丸药；处方规定剂量的全份为一料：配一～药。(5)（量）过去计算木材的单位；两端截面是一方尺；长足七尺的木材叫一料。

换个锅，加两三毫升油，把葱姜蒜末、泡好的香茹放进去翻炒出香味，然后加水、盐、大料、料酒等煮，能煮出鸡汤的味儿来。

这时，锅内有食盐、花椒、茴香、大料、干姜、肉桂、豆蔻等作料调成的汤。

选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入大料，将肉煮烂。

受到古代遗迹的影响，他的作风倾向于设计不朽的作品和用整块大料表现建筑物，他设计的豪放建筑不掩饰沉重外形、建筑材料及其堆砌。

意大利马斯克伯尼芝士与低脂奶油的华丽约会，在木莓冰霜与弥漫大料芳香的水果映衬之下，曼妙绝伦。

一些补救过厨房货架，例如喝酒、大料水、孜然和水，对丁香、槟榔或豆蔻酸可以减轻。

这里虽无大料，但在尺长寸短的讨价还价中，也映衬着大市场的起起伏伏。

他喜欢干嚼大料，还吃得津津有味。

他是杂志社专职‘线人’，不同于普通的狗仔，他们专门潜伏在艺人身边，拿一手的‘大料’。

试飞结果证明，实时成像算法在大料视角下能稳定成像。