⒈ 谷类的总称。百，举成数而言，谓众多。
引《书·舜典》：“帝曰：弃，黎民阻飢，汝后稷，播时百穀。”
《诗·豳风·七月》：“亟其乘屋，其始播百穀。”
唐褚亮《雩祀乐章·雍和》：“百穀斯登，万箱攸荐。”
清龚自珍《乙丙之际塾议第十六》：“凡民以有易无，使市官平之，皆以稻、麦、百穀、竹、木……笔楮使相当。”
指众谷之水。 《文选·宋玉＜高唐赋＞》：“遇天雨之新霽兮，观百谷之俱集。”
李善注：“百谷者，众谷杂水至山之下。”
唐刘禹锡《重送浙西李相公新加旌旄》诗：“城下清波含百谷，窗中远岫列三茅。”
谷类的总称。
百bǎi(1)bǎi（名）数目十个十：二～个学生。(2)bǎi（名）表示很多：～货｜～花齐放｜～科全书。(3)bó〔百色〕地名；在广西壮族自治区。
谷读音：gǔ,yù[ gǔ ]1.两山或两块高地中间的低洼地：峡～。万丈深～。
2.谷类作物的总称。也特指粟：五 ～。～草。
3.古代百谷的统称，即农作物的统称。
4.〈方〉稻。也指稻的子实。
寻郑玄以亥为吉辰者，阳生于子，元起于亥，取阳之元以为生物，亥又为水，十月所建，百谷赖兹沾润毕熟也。
上嫚下暴，则阴气胜，水伤百谷，衣食不足，奸宄并作，故其极恶也。
江海之所以能成为百谷之王，是因为懂得身处低下。
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每岁收成，自百谷而外，花木果蔬，以至牛羊畜牧，胥入会，考察优劣，择尤异者奖以银币，用旌其能。
江海之所以能为百谷王者，以其善下之，故能为百谷王。是以圣人欲上民，必以言下之；欲先民，必以身後之。是以圣人处上而民不重，处前而民不害。是以天下乐推而不厌。以其不争，故天下莫能与之争。
炎帝神农氏曾在此尝百谷、制耒耜、兴稼穑。
江海之所以能为百谷王者，以其善下之，故能为百谷王。是以圣人欲上民，必以言下之；欲先民，必以身后之。
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