词语解释：

角质jiǎozhì

(1) 植物茎叶表皮的外层中由蜡、脂肪酸、皂、高级醇和树脂状物构成的不溶而又透水的复杂聚集体

英cutin

网络解释：

角质

角质是植物角质层的主要成分。它不是单一的物质，而是不饱和度很高的高级脂肪酸类（羟基C18脂肪酸）的聚合物。角质的组成成分可因植物的种类而有很大的差别。角质是角质层的骨架物质，一般在茎、叶表面以层状存在。角质就是类似角的质地，似牛角，羚羊角，一般质地坚实，半透明状。以区别于金属质地，木质，草质，革质等。

角读音：jiǎo,jué[ jiǎo ]

1. 牛、羊、鹿等头上长出的坚硬的东西：牛角。鹿角。犄角。角质。

2. 形状像角的：菱角。皂角。

3. 突入海中的尖形的陆地（多用于地名）：成山角（在中国山东省）。

4. 几何学指从一点引出两条直线所夹成的平面部分：直角。角度。角钢。角尺。

5. 物体边沿相接的地方：角落。

6. 额骨（俗称“额角”）。

7. 古代未成年男孩头顶两侧束发为髻（亦称“总角”）。

8. 古代军中的一种乐器：画角。号角。

9. 古代量器，酒的计量单位：“先取两角酒来”。

10. 中国货币单位。

11. 星名，二十八宿之一。

12. 量词。

質读音：zhì

见“质”。