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蜜餞


蜜餞的词语
蜜餞的意思

词语解释:

蜜饯mìjiàn

(1)即“糖渍水果”

英candied (preserved) fruit;succade

国语词典:

一种用蜜糖浸渍成的食品。

词语翻译

英语foodpreservedinsugarorhoney德语kandierteFrüchte(S)法语fruitconfit

网络解释:

蜜饯

蜜饯也称果脯,古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。唐代,将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,制作精细,品种多样,由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。
蜜餞释义
读音:mì

蜜mì(1)(名)蜂蜜;蜜蜂用采集的花蜜酿成的粘稠液体;黄白色;有甜味;供食用和药用。(2)(名)像蜂蜜的东西:~枣|糖~。(3)(形)甜美:甜言~语。

读音:jiàn

见“饯”。


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