词语解释：

行酒令用的筹子之一种。也有用作赌博的。筹上规定背出某人某首诗﹐或指出筹上诗句的作者﹑或指出诗句的缺字﹑或照规定的韵即席成诗等等。能者胜﹐不能者罚。

引证解释：

⒈ 行酒令用的筹子之一种。也有用作赌博的。筹上规定背出某人某首诗，或指出筹上诗句的作者、或指出诗句的缺字、或照规定的韵即席成诗等等。能者胜，不能者罚。

引宋辛弃疾《声声慢·滁州旅次登奠枕楼作和李清宇韵》词：“从今赏心乐事，剩安排、酒令诗筹。”
元戴表元《客楼东冬夜会合诗序》：“夜聿云半，诗筹再探，羣篇告成，厥有序引。”

网络解释：

诗筹

诗筹是一个汉语词语，读音是shī chóu，指行酒令用的筹子之一种。

诗读音：shī

诗shī（名）文学体裁的一种；通过有节奏、韵律的语言反映生活；抒发情感：～抄｜～词｜～风｜～集｜～句｜～剧｜～律。

筹读音：chóu

筹chóu(1)（名）计数目的用具：竹～。(2)（动）谋划：统～兼顾。