词语解释：

酒筹又名酒算、酒枚，古代中国筵席上饮酒一轮谓之一巡，用筹子记巡数，称之酒筹。

引证解释：

⒈ 饮酒时用以记数或行令的筹子。

引晋嵇含《南方草木状·越王竹》：“越王竹，根生石上，若细荻，高尺餘， 南海有之。南人爱其青色，用为酒筹云。”
唐白居易《同李十一醉忆元九》诗：“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。”
《二十年目睹之怪现状》第十二回：“我那里有一个酒筹，是朋友新製，送给我的。”
巴金《忆·家庭的环境》：“酒令有好几种，大哥房里就藏得有几付酒筹。”

网络解释：

酒筹

酒筹又名酒算、酒枚，古代中国筵席上饮酒一轮谓之一巡，用筹子记巡数，称之酒筹。后来，读书人为助酒兴，想出许多赌酒方法，如作诗、对联、猜谜等等。晋代嵇含 《南方草木状·越王竹》：“越王竹，根生石上，若细荻，高尺馀， 南海 有之。南人爱其青色，用为酒筹云。”

酒读音：jiǔ

酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。

筹读音：chóu

筹chóu(1)（名）计数目的用具：竹～。(2)（动）谋划：统～兼顾。