词语解释：

植物名。菊科菊苣属。原产于印度，是二年生草本植物。茎.高一公尺，叶生茸毛，叶缘有不规则的细齿状缺刻，嫩叶可以食用。春夏间开淡蓝色的花朵。

国语词典：

植物名。菊科菊苣属。原产于印度，是二年生草本植物。茎高一公尺，叶生茸毛，叶缘有不规则的细齿状缺刻，嫩叶可以食用。春夏间开淡蓝色的花朵。

词语翻译

英语chicory德语Chicoree(S,Agrar),Zichorie(S)法语chicorée,scarole

网络解释：

菊苣 （菊科菊苣属植物）

菊苣（Cichorium intybus L.），菊科菊苣属，多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。（概述图片来源）

菊读音：jú

菊jú(1)（名）菊花；草本植物；秋季开花；品种很多；供观赏。有的品种中医入药。(2)（名）这种植物的花：赏～｜墨～。(3)（名）（Jú）姓。

苣读音：jù,qǔ[ jù ]

1. 〔莴苣〕见“莴”。

2. 〔苣胜〕胡麻的别称。

3. 用苇杆扎成的火炬。