词语解释：

自[.好工具]酿的薄酒。

引证解释：

⒈ 自酿的薄酒。

引宋范成大《四时田园杂兴》诗之四：“老盆初熟杜茅柴，携向田头祭社来。巫媪莫嫌滋味薄，旗亭官酒更多灰。”
《二刻拍案惊奇》卷二二：“这家子将醖下的杜茅柴，不住的盪来，吃得东倒西歪。”

国语词典：

自酿的薄酒、劣酒。

网络解释：

杜茅柴

杜茅柴，读音 dù máo chái，汉语词语，指自酿的薄酒。

杜读音：dù

杜dù(1)（名）杜树；即棠梨、杜梨。乔木；苗木常作梨树的砧木。(2)姓。(3)（动）堵塞：防微～渐。

茅读音：máo

茅máo(1)（名）即白茅；草本植物；花穗上密生白毛；根茎可以吃；也可入药；叶子可以编蓑衣。(2)（Máo）姓。

柴读音：chái

柴chái(1)（名）柴火：～草。(2)〈方〉（形）干瘦；不松软。(3)姓。