词语解释：

香茅xiāngmáo

(1) 一种禾草，具有强壮习性和大型的复合花序，被栽培于热带地区(如西印度群岛)，作为香茅油的一种来源;蜿蜒香茅，东印度群岛的一种近缘禾草( C.flexuosus )，也是香茅油的一种来源

英lemongrass

引证解释：

⒈ 多年生草本植物。叶子扁平，长而宽。圆锥花序。生长在热带地区。茎和叶子可以提取香茅油，用做香水的原料。

引晋左思《吴都赋》：“纶组紫絳，食葛香茅。”
北魏郦道元《水经注·湘水》：“县（ 泉陵县 ）有香茅，气甚芬香。”
唐王维《文杏馆》诗：“文杏裁为梁，香茅结为宇。”
明李时珍《本草纲目·草二·白茅》：“香茅一名菁茅，一名琼茅，生湖南及江淮间，叶有三脊，其气香芬。”

国语词典：

植物名。禾本科香茅属，多年生草本。全草有特殊之香气。叶长而扁，圆锥花序。茎叶可提炼成香茅油，为香水的原料。

词语翻译

英语lemon grass (Cymbopogon flexuosus)​德语Zitronengras (S)​法语citronnelle

网络解释：

香茅 （植物）

香茅，是禾本科、香茅属的约55种芳香性植物的统称，亦称为香茅草，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又被称为柠檬草。治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫。抗感染，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤。赋予清新感，恢复身心平衡（尤其生病初愈的阶段）。是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油。也可用于室内当芳香剂。香茅，正名为：柠檬草 Cymbopogon citratus

香读音：xiāng

香xiāng(1)本义：（名）谷物的芳香。(2)（形）气味好闻：～草｜～料。(3)（形）食物味道好：饭做得很～。(4)（形）吃东西胃口好：饭吃得～。(5)（形）睡得塌实：睡得正～呢。(6)（形）受欢迎；被看重：吃～｜这种化肥在农村很吃～。(7)（名）香料：檀～｜沉～。(8)（名）用木屑掺香料做成的细条；燃烧时发出好闻的香味；在祭祀祖先或神佛时常用；有的加上药物；可以熏蚊子：烧～｜蚊～｜一炷～。(9)（动）〈方〉亲吻：～面孔。(10)（xiānɡ）姓。

茅读音：máo

茅máo(1)（名）即白茅；草本植物；花穗上密生白毛；根茎可以吃；也可入药；叶子可以编蓑衣。(2)（Máo）姓。

吴华说，能驱蚊的精油很多，比如香茅油、肉桂油、桉叶油、艾叶油、荆芥油、迷迭香油、丁香叶油、天竺葵油、薰衣草油、薄荷油等。

香茅也是端午节一种不可缺少的“驱虫辟邪”之物，将香茅、青蒿、龙船花混合煮水给小孩洗澡至今仍是一些地区的端午传统。

主要成份薰衣草、檀香、蜜柑、香茅。

香油，香根草油油，肉豆寇油，香茅油，可食用油和油产品。

香茅的茎和根部常被切碎或研磨用在各种东南亚菜肴里，搭配蒜、辣椒和芫荽，是海鲜汤、咖喱里最常见的香料。

文杏裁为梁，香茅结为宇。不知栋里云，去作人间雨。

把椰浆煮滚，加入蓝姜，柠檬叶，香茅和小葱头。

小何师傅的卤水配方中，除了常见的冰糖、八角、桂皮、茴香、三奈、草豆蔻、草果、丁香、香叶外，还加入了砂仁果和香茅草增添香气。

这里傣味的品种就比勐腊的餐馆丰富多了，有用芭蕉叶包裹起来蒸的猪肉、有用香茅草包好扎紧放在火上烤的竹鼠、还有烤鱼、烤竹笋、剁生菜等等。

扑鼻的凤梨、葡萄柚及烤橡木桶香气，清爽的柑橘果香伴随著柠檬香茅及番石榴的风味，尾韵清脆悠长饶富柑橘酸度。