词语解释：

胆固醇dǎngùchún

(1) 动物体内脂内化学物质的一种，存在于动物组织[.好工具]或体液中，胆固醇代谢失调能引起动脉硬化或胆结石

英cholesterin

引证解释：

⒈ 醇的一种，白色结晶，质软。人的胆汁、神经组织、血液中含量较多。在日光的紫外线作用下，能变成维生素D。是合成性激素的重要原料。胆固醇代谢失调会引起动脉硬化和胆石症。

国语词典：

一种人体内脂肪分解时所释放的针状晶体物质。是人体内胆汁、血液、脑组织、乳汁、肝、肾、肾上腺和神经纤维的成分之一。可从蛋黄及动物油脂中摄取丰富的胆固醇，但过多则会堆积于动脉壁上，造成血管硬化，有害健康。

网络解释：

胆固醇

胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇，并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3，所以胆固醇并非是对人体有害的物质。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，胆固醇在3类致癌物清单中。

胆读音：dǎn

1.胆囊的通称。

2.（～儿）胆量：～怯。～大心细。～小如鼠。壮壮～儿。

3.装在器物内部，可以容纳水、空气等物的东西：球～。暖水瓶的～。

4.（Dǎn）姓。

固读音：gù

固gù(1)（形）结实；牢固：稳～｜本～枝荣｜基础已～｜大堤要加高、加宽、加～。(2)（形）坚硬：～体｜凝～。(3)坚决地；坚定地：～辞｜～请｜～守阵地。(4)（动）使坚固：～本｜～防。(5)（Gù）姓。(6)（副）〈书〉本来；原本：～有｜～当如此｜～所愿也。(7)（副）〈书〉固然：坐车～可；坐船亦无不可。

醇读音：chún

醇chún(1)（名）含酒精多的酒：～酒。(2)（名）一类有机化合物：乙～。(3)（形）〈书〉纯粹。

但要注意虾仁的胆固醇含量略高，份量要适可而止。

但由于干瑶柱的胆固醇偏高，份量要适可而止。

大蒜中含有硫，所形成的巯基化合物可以减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。

目的观察阿托伐他汀钙片治疗高胆固醇血症疗效，并探讨其机制。

高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管及肝病患者就应慎食。

结果嗜酸乳杆菌对低胆固醇或正常水平胆固醇同化作用不明显，而对高胆固醇水平的同化作用比较明显。

由此讨论了蜂王精降低血清中胆固醇水平的分子机制。

人生这一世犹如赛场，上半场按学历、权力、职位、业绩、薪金，比上升；下半场按血压、血脂、血糖、尿酸、胆固醇，比下降。幼年需要成长，青年需要拼搏，老年需要安康。愿你走好人生这个赛场，无论上下场，都能兼顾，一生幸福，一世安康。

人体能够处理突然增加的到处漂流的胆固醇和甘油三脂吗？

结果碱性离子水可明显地乳化胆固醇和三油酸甘油酯的作用。