词语解释：

白兰地báilándì

(1) 酒精含量较高的一种果酒，可兼作兴奋剂

英brandy

引证解释：

⒈ [英brandy]用葡萄、苹果等汁酿制成的酒。含酒精量较高。

引曹禺《北京人》第三幕：“果然由通大客厅的门口走进一个警察，后面随着曾霆，非常惭愧的颜色，手里替他拿着半瓶白兰地。”
夏衍《克农同志二三事》：“他平常能喝一瓶白兰地。”

国语词典：

一种酒。为英语brandy的音译。通常由葡萄酒蒸馏制成，含酒精约百分之五十至六十，酒性很烈。

网络解释：

白兰地 （高度蒸馏酒）

白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的最为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。

白读音：bái

白bái(1)（形）像霜、雪的颜色：～布｜洁～。(2)（形）清楚；明白；弄明白：真相大～。(3)（形）没有加上什么东西；空白：～开水。(4)（形）没有效果；徒然：～费力气。(5)（形）无代价；无报偿：～吃｜～给。(6)（名）象征反动：～军｜～区。(7)（动）用白眼珠看人；表示轻视或不满：～了他一眼。(8)姓。(9)（名）（字音或字形）错误：写～字｜把字念～了。(10)（动）说明；陈述：表～。(11)（名）戏曲或歌剧中用说话腔调说的语句：道～｜对～。(12)（名）地方话：苏～。

兰读音：lán

兰lán(1)（名）兰花。(2)（名）兰草。(3)（名）古书上指木兰：～浆。(4)（名）（Lán）姓。

地读音：dì,de[ dì ]

1. 人类生长活动的所在：地球（太阳系九大行星之一）。地心说。

2. 地球或地球的某部分：地质。地壳。

3. 地球表面除去海洋、江河、湖泊的部分：陆地。地下。

4. 地球表面的土壤：土地。田地。地政。地主。

5. 地球上的一个区域：地区。此地。

6. 建筑材料铺成的平面：地板。地毯。

7. 所在空间或区域的部位：地点。目的地。

8. 人在社会关系中所处的位置：易地以处。

9. 表示思想或行动的某种活动领域：见地。境地。心地。

10. 底子：质地。

你替他们开白兰地的方子，结果我的军官室里岂不都挤满了醉鬼了吗?

他摇晃着高脚大玻璃杯使里面的白兰地酒旋动起来。

白兰地是法式烹饪中最常用的烈性酒，从甜点到酱汁，从肉汤到肉冻到火烤类菜肴都会用到。

正是栎木里含的丹宁酸使白兰地变芳醇了。

你俩身上都有股白兰地酒的气味。

现今白兰地谷不仅生产草菇，还有美洲褐菇，花菇和蚝菇。

他们选择了一些型性格和型性格的人，围在一张桌子旁边，在桌上放着一瓶上等的法国白兰地酒。

威士忌、白兰地、杜松子酒、朗姆酒都是烈酒。

许多国家都出产白兰地，最著名的白兰地是用法国夏奈特地区的白葡萄酿造出来的科涅克白兰地。

他在碗柜里掏来掏去，找到一瓶白兰地，几乎空了。