构象必经还原。这一.过程。
酶méi（名）细胞产生的胶状物质；由蛋白质组成；作用是加速有机体内的化学变化。一种酶只能对某一类或某一个化学变化起催化作用：～原｜转氨基～。
变读音：biàn变biàn(1)（动）和原来不同；变化；改变：情况～了。(2)（动）改变（性质、状态）；变成：后进～先进。(3)（动）使改变：～农业国为工业国。(4)（形）能变化的；已变化的：～数｜～态。(5)（动）变卖：～产。(6)（名）有重大影响的突然变化：事～｜～乱。(7)（名）指变文：目莲～。
换读音：huàn换huàn(1)（动）给人东西时从他那里取得别的东西；互相交易（基本义）：交～｜～钱。(2)（动）变换；更换：～车｜～挡｜～防。(3)（动）兑换：～钱。
