词语解释：

牙碜yáchen

(1) 食物中夹杂着砂子，嚼起来牙齿不舒服

英(of food)gritty

(2) 比喻言语粗鄙不堪入耳

英jarring

引证解释：

⒈ 嚼到食物中所夹砂子而造成的不舒适感。

引老舍《骆驼祥子》二二：“他买了十个煎包儿，里边全是白菜帮子，外边又‘皮’又‘牙碜’。”

⒉ 比喻言语粗鄙，使人不堪入耳。

引《红楼梦》第四六回：“好个没脸的丫头，亏你不怕牙磣！”
郭澄清《大刀记》开篇六：“把他填回去！这小子说话太牙碜了！”

国语词典：

咀嚼时遇有尘沙之类，致齿牙间感觉不舒服，称为「牙碜」。

如：「这饭吃著牙碜，也许有沙子罢？」

网络解释：

牙碜

食物中夹杂着砂子,嚼起来牙齿不舒服

牙读音：yá

牙yá(1)（名）牙齿：门～｜镶～｜～医。(2)（名）特指象牙：～筷｜～章。(3)（名）形状像牙齿的东西：～子。(4)（名）（Yá）姓。牙yá（名）（～子）旧时为买卖双方撮合从中取得佣金的人。

碜读音：chěn

碜chěn(1)（名）食物中杂有沙子。(2)（形）丑；难看。

看着小男孩满嘴尖牙的血腥模样，听着小男孩像死鸭一样的尖叫，王跃觉得自己浑身上下都打起了牙碜。

她抬起右手，将青笋般的食中二指回圈，略一发力，便嗤地刺入左肩，一阵牙碜的滋唧轻响后，锃亮的弹头被她随手抛落在地，发出清脆的叮咚声，她仍然玉容如水。

黑娃!我有个主意，不过这个想法可能会让人有些牙碜!

另一个让人十分牙碜的阴寒声音响起卡尔，不要拿王来压我，他已经万年都未出现过了。

在饮食店里，一顾客正在围着经理提意见，说菜洗得不干净，牙碜。经理不耐烦地说：你们别挑剔了，看那位老先生吃得多香，只见老先生两眼一瞪说：我没牙。

老吴淡淡的看了我一眼，将烟锅中的烟灰磕在手心里，一口吞下去，看得我一阵牙碜。

他买了十个煎包儿，里边全是白菜帮子，外边又“皮”又牙碜。

什么话牙碜嚷嚷什么!你信不信?

这个问题如果是别人问我我非上去抽他一顿不可，问完我自己都觉得牙碜，他怎么会知道他太爷从哪买的这东西，这不明显找抽吗。

等到三人听到动静的时候，却只能听到咕咕的声音和一阵阵令人牙碜的咀嚼声。