词语解释：

鸭头色绿，形.容水色。

引证解释：

⒈ 鸭头色绿，形容水色。

引唐李贺《同沉驸马赋得御沟水》诗：“绕堤龙骨冷，拂岸鸭头香。”
宋苏轼《送别》诗：“鸭头春水浓如染，水面桃花弄春脸。”
清纳兰性德《踏莎行》词：“春水鸭头，春山鸚嘴。”

国语词典：

鸭子头部。

如：「卤味鸭头」。

网络解释：

鸭头 （乌头属植物草乌的别称）

草乌为毛茛科、乌头属多年生草本植物。茎直立，高50～150cm，无毛。茎中部叶有稍长柄或短柄；叶片纸质或近革质，五角形，3全裂，中裂片宽菱形，渐尖，近羽状深裂，小裂片披针形，上面疏被短曲毛，下面无毛。总状花序窄长；花梗长2～5cm；小苞片线形；萼片5，紫蓝色，上萼片盔形；花瓣2，有长爪，距卷曲；雄蕊多数；心皮3~5。蓇葖果。花期～9月，果期10月。可作庭院观赏花卉，块根有毒，入药能祛风湿、散寒止痛。

鸭读音：yā

鸭yā（名）（～子）鸟类的一科；通常指家鸭：～雏｜～蛋｜～蛋黄｜～舌帽。

头读音：tóu,tou[ tóu ]

1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。

2.指头发或所留头发的样式：剃～。梳～。平～。分～。你的脸形留这种～不合适。

3.物体的顶端或末梢：山～。笔～儿。中间粗，两～儿细。

4.事情的起点或终点：话～儿。提个～儿。这种日子到什么时候才是个～儿啊!

5.物品的残余部分：布～儿。蜡～儿。铅笔～儿。

6.头目：李～儿。他是这一帮人的～儿。

7.方面：他们是一～儿的。心挂两～。

8.第一：～等。～号。

9.领头的；次序居先的：～车。～马。～羊。

10.姓。

当他跟朋友们一起去音乐节时，他由于戴着一个鸭头面具而闻名，只有那样他才能自由自在地走来走去。

据说店面开张不久，就树立了干锅鸭头，猪肚煲鸡，炝锅鱼和卤煮八珍锅四大招牌菜，集川菜、粤菜、京菜之精华，受到山城吃货们的欢迎。

诗中的秋兔毫指的是一种毛笔，鸭头绿指的就是洮河砚，故洮河砚又被称为鸭头绿。

英格：我们不能没吃到“麻辣鸭头”就走！

除怀旧菜式外，堂屋的其他菜品也广受顾客好评，比如米粉肉、腐竹牛腩、鸭头、梅干菜烧猪脚等。

正餐时吃，鸭头下多些辅材，消遣时吃就干脆啃鸭头啃到过瘾，不管是什么时候以什么目的来吃鸭头，最关键的是一个啃字。

菜名也延续了此主题：黑哨，贝克汉姆鸭头。

辣卤系列，林冲豹子火鸭头、朱武鸭脖、秦明板鸭、入云龙鸭翅。

跟外面摊摊上干瘪得只剩皮包骨头的鸭脑壳相比，这个五星级鸭头的肉香感要明显得多，啃起来也不费劲，非常软糯，入味。

干锅鸭头是可正食可小吃的一道菜。