词语解释：

1.屠宰。 2.指外科手术。

引证解释：

⒈ 屠宰。

引《礼记·杂记下》“其衈皆于屋下” 汉郑玄注：“衈谓将刲割牲以衅，先灭耳旁毛荐之。”
《北史·齐纪中》：“庚辰，詔丘郊禘袷时祭，皆市取少牢，不得刲割，有司监视，必令丰备。”
唐罗隐《谗书·题神羊图》：“羊有贪狠性，人有刲割心。”

⒉ 指外科手术。

引章炳麟《国故论衡·原学》：“神输之鍼，灼艾之治，于足治头，于背治匈，远西刲割之医弗能为也。”

网络解释：

刲割

基本解释1).屠宰。《礼记·杂记下》“其衈皆于屋下” 汉 郑玄 注：“衈谓将刲割牲以衅，先灭耳旁毛荐之。”《北史·齐纪中》：“庚辰，诏丘郊禘袷时祭，皆市取少牢，不得刲割，有司监视，必令丰备。” 唐 罗隐 《谗书·题神羊图》：“羊有贪狠性，人有刲割心。”(2).指外科手术。 章炳麟 《国故论衡·原学》：“神输之针，灼艾之治，于足治头，于背治匈，远西刲割之医弗能为也。”

刲读音：kuī

刲kuī（动）割；宰杀。

割读音：gē

割gē（动）截断：～麦子。