词语解释：

淡青色。
葱的近根处。色白，故称。可食。亦可入药，用为通阳发表药。

引证解释：

⒈ 淡青色。

引《说文·马部》“驄，马青白襍毛也” 清段玉裁注：“白毛与青毛相閒则为浅青，俗所谓葱白色。”
《儿女英雄传》第六回：“那马棚里卸着一辆糙席篷子大车；一头黄牛，一匹葱白叫驴，都在空槽边拴着。”
郭沫若《我的童年》第一篇六：“她穿着一件洗白了的葱白竹布衫子。”

⒉ 葱的近根处。色白，故称。可食。亦可入药，用为通阳发表药。

引北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“小蒜白、及葱白、豉汁等下之。令沸，便熟也。”
北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“猪肉琢作臛，下葱白，－－长二寸一虎口。”

国语词典：

葱近根部的茎。

如：「吃荷叶饼的时候，常用葱白切段，蘸酱包著吃。」

网络解释：

葱白 （中药）

葱白，中药名。为百合科植物葱近根部的鳞茎。我国各地均有种植，随时可采。采挖后，切去须根及叶，剥去外膜，鲜用。味辛，性温。具有发汗解表，通达阳气的功效。主要用于外感风寒，阴寒内盛，格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，外敷治疗疮痈疔毒。

葱读音：cōng

葱cōng(1)（名）多年草本植物；有辛辣味：大～。(2)（形）青色：～翠。

白读音：bái

白bái(1)（形）像霜、雪的颜色：～布｜洁～。(2)（形）清楚；明白；弄明白：真相大～。(3)（形）没有加上什么东西；空白：～开水。(4)（形）没有效果；徒然：～费力气。(5)（形）无代价；无报偿：～吃｜～给。(6)（名）象征反动：～军｜～区。(7)（动）用白眼珠看人；表示轻视或不满：～了他一眼。(8)姓。(9)（名）（字音或字形）错误：写～字｜把字念～了。(10)（动）说明；陈述：表～。(11)（名）戏曲或歌剧中用说话腔调说的语句：道～｜对～。(12)（名）地方话：苏～。

姚诗音伸出葱白似的玉手，轻轻握了握杨帆的大手，莞尔而笑道，暗思“他这么年轻，有几百万借给我么?李盈，你不是耍我吧?”。

白，是指他的脸，白得像雪团子一样，手指头像葱白一样。

白露节气来到，天气变得凉爽，生活习惯重要，食物全面可调，营养食物防疾病，葱白生姜防感冒，萝卜橄榄防白喉，荔枝可防口腔炎，养肺养肾梨很好，还有百合和大枣，祝你四季身体好。

随着春分的到来，风热犯肺渐成为春季外邪侵入的多发季节，其症初见为微恶风寒、发热、咽干喉痛、咳嗽、咯痰等，特别推荐葱白淡豆豉葛根汤。

大萝卜、土豆表面清理得非常干净光滑;大葱根根葱白长光亮亮的，做到了捆扎整齐，泥土较少。

眼下正是卖葱的时候，直溜溜的葱白上面耷拉着霜打的青绿叶子，一捆一捆地摆在李顺芳的三轮车上。

深冬来袭要保暖，妙招帮你巧御寒，热水泡澡出出汗，体温升高身心暖，葱白红糖一起煮，趁热饮用祛风寒，金桔冰糖熬成膏，咽痛咳嗽全不见。愿你健康伴！

小葱白似的手指点在李天明的脑袋上，李天明只觉的麻嗖嗖的，一股令人心荡神迷的成熟女人味让他心里发慌。

中国人炒菜的时候，在锅里放入少量的油，锅热时先下几根葱白、蒜瓣、姜片，除去油腥，并炒出香味，然后再放入待炒的材料。这是炒菜时不可或缺的基本环节。

将肉苁蓉、精羊肉洗净、切细，用沙锅煎肉苁蓉，取汁去渣，放入羊肉、粳米同煮，待沸后加入精盐、生姜、葱白煮成稀粥食用即可。