词语解释：

山肴shānyáo

(1) 用山间猎得的鸟兽做成的菜

(好工具.)例山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。——宋·欧阳修《醉翁亭记》英mountain food;exotic food from mountains

网络解释：

山肴

山肴是一个汉语词语，读音是shān yáo，是指用山间猎得的鸟兽做成的菜。

山读音：shān

山shān(1)（名）地面形成的高耸的部分：高～。(2)（名）形状像山的东西：冰～。(3)（名）蚕蔟：蚕上～了。(4)（名）指山墙：房～。(5)（名）姓。

肴读音：yáo

肴yáo（名）做熟的鱼肉等：菜～｜佳～。