词语解释：

菜肴càiyáo

(1) 烹调好的(好工具.)蔬菜、蛋、肉等副食品

英cooked food

引证解释：

⒈ 荤素熟菜(多指荤的)。

引茅盾《脱险杂记》十一：“终于饭来了，三四个女人挑着饭箩和菜肴，还有两大桶开水。”
巴金《灭亡》第十八章：“在玻璃橱窗里用细磁盘子盛着各种精美的菜肴和点心。”

国语词典：

泛指各式菜肉。

网络解释：

菜肴

即烹调好的蔬菜、蛋、肉和鱼等品。经过烹调的荤素菜：精美菜肴。常见的为家常的米饭，汤，炒菜，还有的是美味且难得的食物。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。

肴读音：yáo

肴yáo（名）做熟的鱼肉等：菜～｜佳～。

菜品,佳肴,珍馐,

此酒完美搭配烧烤肉类及家禽类菜肴。

除了适用于泰式菜肴之外，也可作为其它烹饪的调味。

看着满桌的菜肴，大伙咂嘴弄舌的抢着吃。

在食品制备过程中，砧板，餐具或菜肴接触到新鲜农产品、生肉、家禽和海鲜。

这酒店让在外的人，感受到了归家的感觉：这里有住家的可口菜肴，这里有温馨如家的环境，还有那周到齐全的全天候服务。如果有机会，我还会来这里。

回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉，回锅肉。

本餐厅特设老年人专桌，为您提供保健菜肴。

熄火再煮锅不但节能省钱，而且节约空间。沸腾后把它放在任何地方继续煲煮，不占用炉具，你可以用炉头再做其它菜肴。

婚姻是一道菜肴。丈夫喜欢吃咸的，于是只管往里面放盐，妻子喜欢吃甜的，于是只管往里边放糖……如此这般，当这道菜出锅后，他们谁也没法吃了。

除了辣菜以外，我们还有糖醋味、清淡味、怪味等菜肴。