词语解释：

(.好工具)胰酶（Pancreatin）为助消化药。主要含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，胰蛋白酶能使蛋白转化为蛋白胨，胰淀粉酶使淀粉转化为糊精与糖，胰脂肪酶则使脂肪分解为甘油和脂肪酸。

胰读音：yí

胰yí（名）人或高等动物体内的腺体之一；也叫胰腺：～腺｜～液｜～子｜～岛素。

酶读音：méi

酶méi（名）细胞产生的胶状物质；由蛋白质组成；作用是加速有机体内的化学变化。一种酶只能对某一类或某一个化学变化起催化作用：～原｜转氨基～。