词语解释：

1.把手掌向下一翻。比喻事情容易办成。 2.喻时间迅速。 3.古射礼。用右手由弓上取矢。 4.古饮宴礼。饭后用手抹嘴。

引证解释：

⒈ 把手掌向下一翻。比喻事情容易办成。

引《后汉书·皇甫规传》：“今兴改善政，易於覆手，而羣臣杜口，鉴畏前害，互相瞻顾，莫肯正言。”

⒉ 喻时间迅速。

引唐温庭筠《醉歌》：“劝君莫惜金罇酒，年少须臾如覆手。”
宋杨万里《食蒸饼作》诗：“诗人一腹大於蝉，飢饱翻手覆手间。”

⒊ 古射礼。用右手由弓上取矢。

引《仪礼·乡射礼》：“下射进坐，横弓覆手，自弓上取一个兴，其他如上射。”
郑玄注：“覆手，由弓上取矢者，以左手在弓里，右手从表取之，亦便。”

⒋ 古饮宴礼。饭后用手抹嘴。

引《礼记·玉藻》：“君未覆手，不敢飧。”
孔颖达疏：“覆手者，谓食饱必覆手以循口边，恐有殽粒污著之也。”
《管子·弟子职》：“既食乃饱，循咡覆手。”

国语词典：

反掌。比喻事情极为容易。

网络解释：

覆手 （古代礼仪风俗）

覆手是一个汉语词语，读音是fù shǒu，是古代礼仪风俗。古人饭后用手抹嘴，擦去不洁，以示礼貌，谓之覆手。

覆读音：fù

覆fù(1)（动）基本义：〈书〉盖住：〈书〉盖住(2)（动）〈书〉底朝上翻过来；歪倒：～舟｜～巢无完卵｜前车之～；后车之鉴。(3)（动）同“复”。

手读音：shǒu

手shǒu(1)本义：（名）人体上肢前端能拿东西的部分。(2)（动）拿着：人～一册。(3)（形）小巧而便于拿的：～册｜～折。(4)（形）亲手：～抄。(5)（～儿）量词；用于技能、本领：他真有两～。(6)（名）擅长某种技能的人或做某种事的人：选～｜能～。