词语解释：

1.古时用以给菜肴调味的佐料。 2.代指甘美(好工具.)的食物。

引证解释：

⒈ 古时用以给菜肴调味的佐料。

引《周礼·天官·食医》：“调以滑甘。”
孙诒让正义：“谓以米粉和菜为滑也。”

⒉ 代指甘美的食物。

引唐刘禹锡《述病》：“洎疾之杀也，虽饮食是念，无滑甘之思，日致復初，亦不自知也。”
宋赵与时《宾退录》卷八：“至於著书，盖出下下策，而此习胶攀不能释。固尝悔哂，猛藏去弗视，乃若禁婴孺之滑甘，未能几何，留意愈甚，虽有倾河摇山之辩，不復听矣。”

网络解释：

滑甘

滑甘是一个汉语词语，读音为huá gān，是指古时用以给菜肴调味的佐料，也代指甘美的食物。

滑读音：huá

滑huá(1)（形）光滑；滑溜（基本义）：圆～｜润～。(2)（动）滑动：～冰｜～雪｜～行。(3)（形）油滑；狡诈。耍～｜～头～脑。(4)姓。

甘读音：gān

甘gān(1)（形）使人满意的；甜（跟‘苦’相对）：～泉｜～露｜同～共苦。(2)自愿；乐意（限于不好的事）：～愿｜不～落后。(3)（Gān）姓。