词语解释：

亦作'[.好工具]糟淹'。亦作'糟淹'。
用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。
指糟淹的食品。

引证解释：

⒈ 见“糟腌”。

糟读音：zāo

糟zāo(1)（名）酒渣。(2)（动）用酒或糟腌制食品。(3)（形）腐烂；不结实：木头～了｜他的身体很～；爱生病。(4)（形）比喻把事情办坏：事情弄得很～。

淹读音：yān

淹(1)（动）淹没；沉没；大水漫过：～死。(2)（动）汗液等浸渍皮肤使感到痛或痒：胳肢窝～得难受。(3)（形）〈书〉广：～博。(4)（形）〈书〉久；迟延：～留。