词语解释：

旧时煮粥以救济贫民的场所。

引证解释：

⒈ 旧时煮粥以救济贫民的场所。

引《清会典·户部一二三·赈饥三》：“嘉庆七年……其卢沟桥、黄桥、东霸、大井等处饭厂，亦著一体展至四月二十日止。”
《清会典·户部一二四·赈饥四》：“同治元年諭：前因京师米价昂贵，諭令五城御史，於开放饭厂先期一月举行，俾资存活。”

网络解释：

饭厂

饭厂，拼音是fàn chǎng，是一个汉语词汇，释义为旧时煮粥以救济贫民的场所。

饭读音：fàn

1.煮熟的 谷类食品。特指米饭。

2.每天定时吃的食物：早～。晚～。

厂读音：chǎng,ān

[ chǎng ]

1. 指用机械制造生产资料或生活资料的工场。

2. 有空地方可以存货或进行加工的地方：煤厂。

3. 棚舍：“枳篱茅厂共桑麻。”

4. 中国明代为加强专制统治而设的特务机关。

[ ān ]

1. 同“庵”，多用于人名。