⒈ 吃豆，以豆当饭。
引汉王褒《僮约》：“奴但当饭豆，饮水，不得嗜酒。”
⒉ 即白豆。
引明李时珍《本草纲目·穀三·白豆》：“饭豆，小豆之白者也，亦有土黄色者。豆大如緑豆而长。四五月种之。苗叶似赤小豆而畧大，可食，荚亦似小豆。”
1.煮熟的 谷类食品。特指米饭。
2.每天定时吃的食物：早～。晚～。
豆读音：dòu豆dòu(1)（名）本义：古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。(3)（名）形状像豆的东西：花生～。
店铺重开后，李亮指挥店员煮好豆浆，熬好热粥，在粥桶贴上“稀饭豆浆”的字样，向当地居民和游客免费发放。
赤小豆，除了赤豆、红小豆、饭豆等别名，又称为红豆。
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。
饭豆比红豆稍大，吃起来粉粉的。
豇豆别名长豇豆、带豆、角豆、姜豆、饭豆，是一种原产非洲的豆科植物，现广泛分布于热带、亚热带和温带地区。
早餐的主食是用黄米、小米、大米、糯米、玉米、高粱米和饭豆、小豆等做成的腊八粥，金光光黄亮亮的。
五谷丰登除了取其吉祥之意，也是一道营养丰富的菜，中间的“五谷”可随自己喜好，放不同食材，如饭豆、玉米粒都可。
白豆也称眉豆、爬豆、饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆等，李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
被李时珍称为“心之谷”，具有“津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，同时，由于它富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。
春秋之前，我们的祖先一直保持粒食习俗，所谓“麦饭豆羹”，别说黍稷，就是小麦，也是像大米那样煮饭吃，因此叫“麦饭”。
