词语解释：

酱菜的一种。将秋末不熟的甜瓜﹐开一方孔﹐取出籽﹑瓤﹐填满花生米﹑石花菜﹑苤蓝丁等﹐再将开孔切下之瓜皮﹐放回原处﹐用竹签管牢﹐放入酱中腌成。

引证解释：

⒈ 酱菜的一种。将秋末不熟的甜瓜，开一方孔，取出籽、瓤，填满花生米、石花菜、苤蓝丁等，再将开孔切下之瓜皮，放回原处，用竹签管牢，放入酱中腌成。

⒉ 匏瓜。即葫芦。

引《易·姤》：“以杞包瓜，含章，有陨自天。”
孔颖达疏：“匏瓜为物，繫而不食。”

⒊ 比喻求官不得或不被重用的人。参见“匏瓜”。

网络解释：

包瓜

包瓜特指临涣包瓜：瓜类，独产于安徽省淮北市濉溪县临涣镇，属于临涣特产 酱菜类的一种，系传统名菜，有百余年历史。

包读音：bāo

包bāo(1)（动）本义：用纸、布等裹起来：用纸、布等裹起来(2)（名）（～儿）包好了的东西：药～｜邮～。(3)（名）装东西的口袋：书～。(4)（量）用于成包的东西：两～大米｜一～衣服。(5)（名）物体或身体上鼓起来的疙瘩：树上有个～｜腿上起了个～。(6)（名）毡制的圆顶帐篷：蒙古～。(7)（动）围绕；包围：骑兵分两路～过去。(8)（动）容纳在里头；总括在一起：～含｜无所不～。(9)（动）把任务承担下来；负责完成：～医｜～教｜～片儿（负责完成一定地段或范围的工作）。(10)（动）担保：～你满意。(11)（动）约定专用：～车｜～了一只船。(12)姓。

瓜读音：guā[ guā ]

1.蔓生植物，属葫芦科，果实可食：西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分（像切瓜一样分割，如“瓜瓜天下”）。瓜葛。瓜代。瓜李（指嫌疑的境地）。瓜子儿。