词语解释：

1.烧煮的浓茶。因其表皮呈稀粥之状，(好工具.)故称。

引证解释：

⒈ 烧煮的浓茶。因其表皮呈稀粥之状，故称。参见“粥面”。

引晋傅咸《司隶校尉教》：“闻南方有蜀嫗，作茶粥卖之。”
唐储光羲《吃茗粥作》诗：“淹留膳茶粥，共我饭蕨薇。”

网络解释：

茶粥

茗粥，又叫茶粥。唐代起就有“茗粥”的说法，茶粥有两种意思，一是“煮制的浓茶，因其表面凝结成一层似粥膜样的薄膜而称之为‘茶粥’”，二是以茶汁煮成的粥。

茶读音：chá

茶chá(1)（名）灌木；嫩叶加工后就是茶叶。(2)（名）用茶叶做成的饮料。(3)（名）某些饮料的名称：奶～｜杏仁～。(4)（名）指油茶树：～油。

粥读音：zhōu,yù[ zhōu ]

1. 用米面等食物煮成的半流质食品：小米粥。

2. 像粥的东西：泥粥。乱成一锅粥。