词语解释：

指饮酒时的胆量;亦谓酒后胆(好工具.)量大。

引证解释：

⒈ 指饮酒时的胆量；亦谓酒后胆量大。 宋无名氏《汉皋诗话·酒胆豩》：“豩字，呼关切，顽也。当在山字韵。

引刘梦得有‘盃前胆不豩’， 赵勰有‘吞船酒胆豩’之句，《礼部韵》不收，《唐韵》亦无此。”
宋黄庭坚《次韵周德夫经行不相见之诗》：“酒胆大如斗，当时淮海知。”
《红楼梦》第七九回：“﹝薛蟠﹞是有酒胆、无饭力的。”
《红楼梦》第八十回：“薛蟠有时仗着酒胆，挺撞过两次。”

网络解释：

酒胆

解释指饮酒时的胆量；亦谓酒后胆量大。 宋 无名氏 《汉皋诗话·酒胆豩》：“豩字，呼关切，顽也。当在山字韵。 刘梦得 有‘杯前胆不豩’， 赵勰 有‘吞船酒胆豩’之句，《礼部韵》不收，《唐韵》亦无此。” 宋 黄庭坚 《次韵周德夫经行不相见之诗》：“酒胆大如斗，当时 淮海 知。”《红楼梦》第七九回：“﹝ 薛蟠 ﹞是有酒胆、无饭力的。”《红楼梦》第八十回：“ 薛蟠 有时仗着酒胆，挺撞过两次。”

酒读音：jiǔ

酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。

胆读音：dǎn

1.胆囊的通称。

2.（～儿）胆量：～怯。～大心细。～小如鼠。壮壮～儿。

3.装在器物内部，可以容纳水、空气等物的东西：球～。暖水瓶的～。

4.（Dǎn）姓。