词语解释：

1.辨别水味的甘苦。语本《淮南子．泛论训》﹕"臾hAo86.儿易牙﹐淄渑之水合者﹐尝一哈水而甘苦知矣。"

引证解释：

⒈ 辨别水味的甘苦。

引语本《淮南子·氾论训》：“臾儿易牙，淄澠之水合者，尝一哈水而甘苦知矣。”
宋秦观《次韵谢李安上惠茶》：“著书懒復追鸿渐，辨水时能效易牙。”

网络解释：

辨水

辨水，拼音是biàn shuǐ ，是汉语词汇，解释为辨别水味的甘苦。

辨读音：biàn

辨biàn（动）区别；分析：分～｜～别｜明～。

水读音：shuǐ

水shuǐ(1)本义：（名）水。（名）(2)两个氢原子和一个氧原子结合而成的；最简单的氢氧化合物；无色、无臭、无味的液体。(3)河流：汉～。(4)指江、河、湖、海、洋：～上人家。(5)（～儿）稀的汁：药～。(6)指附加的费用或额外的收入：外～。(7)指洗的次数：这衣裳洗几～也不变色。(8)姓。