词语解释：

饮牛颍水。谓蔑视爵禄名位，风操高洁。

引证解释：

⒈ 饮牛颍水。谓蔑视爵禄名位，风操高洁。

网络解释：

饮颍

饮颍，读音yǐn yǐng ，汉语词语，泛指谓蔑视爵禄名位，风操高洁。

饮读音：yǐn,yìn[ yǐn ]

1.喝，有时特指喝酒：痛～。～料。～食。～水思源。

2.可以喝的东西：冷～。

3.饮子：香苏～。

4.中医指稀痰。

5.心里存着；含着：～恨。

颍读音：yǐng

颍yǐng（名）颍河；发源于河南省登封嵩山；流至安徽省境内注入淮河。