词语解释：

相传广州附近的石门，"有水曰贪泉，饮者怀无厌之欲"。晋广州刺史吴隐之至，为树清廉之风，故意饮之，并赋诗曰:"古人云此水，一歃怀千金。试使夷齐饮，终当不易心。"日后为政仍保持清廉。事见《晋书．良吏传．吴隐之》。后遂以"饮泉诗"作为称颂廉吏的典故。

引证解释：

⒈ 相传广州附近的石门，“有水曰贪泉，饮者怀无厌之欲”。

引晋广州刺史吴隐之至，为树清廉之风，故意饮之，并赋诗曰：“古人云此水，一歃怀千金。试使夷齐饮，终当不易心。”
日后为政仍保持清廉。事见《晋书·良吏传·吴隐之》。后遂以“饮泉诗”作为称颂廉吏的典故。 唐刘长卿《送韦赞善使岭南》诗：“番禺静无事，空咏饮泉诗。”

网络解释：

饮泉诗

称颂廉吏的典故。喻为人节操高尚，光明正大。

饮读音：yǐn,yìn[ yǐn ]

1.喝，有时特指喝酒：痛～。～料。～食。～水思源。

2.可以喝的东西：冷～。

3.饮子：香苏～。

4.中医指稀痰。

5.心里存着；含着：～恨。

泉读音：quán

泉quán(1)（名）泉水：矿～｜甘～。(2)（名）泉眼。(3)（名）钱币的古称：～币。(4)（名）姓。

诗读音：shī

诗shī（名）文学体裁的一种；通过有节奏、韵律的语言反映生活；抒发情感：～抄｜～词｜～风｜～集｜～句｜～剧｜～律。