词语解释：

煨wēi(1)（动）在带火的灰里把东西烧熟。(2)（动）用微火慢慢地煮：～鸡｜～肉。

炖dùn(1)（动）烹调方法；加水用文火久煮使烂熟。(2)（动）把东西盛在碗里；再把碗放在水里加热。