词语解释：

1..亦作"烘柹"。 2.闭藏未熟的青柿于容器中，使其自然红熟，谓之"烘杮"。

引证解释：

⒈ 亦作“烘柹”。闭藏未熟的青柿于容器中，使其自然红熟，谓之“烘杮”。

引宋欧阳修《归田录》卷二：“今唐邓间多大柿，其初生涩，坚实如石。凡百十柿以一榠樝置其中，则红熟烂如泥而可食。土人谓之烘柿者，非用火，乃用此尔。”
明李时珍《本草纲目·果二·柹》：“烘柹，非谓火烘也。即青緑之柹，收置器中，自然红熟如烘成，涩味尽去，其甘如蜜。”

网络解释：

烘柿

烘柿：柿成熟的一种人工处理方法烘柿：柿树科柿树地方品种

烘读音：hōng

烘hōng(1)（动）用火或蒸汽使身体暖和或者使物体变热或干燥：～箱｜～手｜把湿衣服～一～。(2)（动）衬托：～衬｜～托。

柿读音：shì

柿shì(1)（～子）（名）柿子树；乔木；结浆果；扁圆形或圆锥形；橙黄色或红色；可以吃。(2)（～子）（名）这种植物的果实。