⒈ 用米或杂粮加麦芽或谷芽熬成的一种糖。
引北魏贾思勰《齐民要术·饧餔》：“煮白餳法：用白芽散糵佳；其成饼者，则不中用。用不渝釜，渝则餳黑。”
明张鼎思《琅琊代醉编·白饧》：“昔在金陵，有一任子为鯁所苦，累日不能饮食，忽见卖白餳者，因买食之，顿觉无恙。”
白bái(1)（形）像霜、雪的颜色：～布｜洁～。(2)（形）清楚；明白；弄明白：真相大～。(3)（形）没有加上什么东西；空白：～开水。(4)（形）没有效果；徒然：～费力气。(5)（形）无代价；无报偿：～吃｜～给。(6)（名）象征反动：～军｜～区。(7)（动）用白眼珠看人；表示轻视或不满：～了他一眼。(8)姓。(9)（名）（字音或字形）错误：写～字｜把字念～了。(10)（动）说明；陈述：表～。(11)（名）戏曲或歌剧中用说话腔调说的语句：道～｜对～。(12)（名）地方话：苏～。
饧读音：táng,xíng[ xíng ]麦芽糖。饴饧
面团或糖块变软。这块糖饧了，不好吃。
眼睛半睁半闭，呆滞无神的样子。他眼睛有点饧，想必是困了。
