词语解释：

分餐fēncān

(1) 就餐者分别食用自己的一份菜肴的就餐方式。与“集餐”相对

.英separately eat by dishes

引证解释：

⒈ 相传周公求贤殷切，热心接待来客，以至一沐三握发，一饭三吐哺。见《史记·鲁周公世家》。后因以“輟洗分餐”形容殷勤待士的心情。

引北魏郦道元《水经注·睢水》：“雍丘令董生，仰餘徽於千载，遵茂美於絶代，命县人长照为文，用章不朽之德，其略云：輟洗分餐，諮谋帝猷。”

⒉ 亦作“分飡”。谓输粮赈民。

引《宋书·孝义传·徐耕》：“元嘉二十一年，大旱民飢， 耕诣县陈辞曰：‘今年亢旱，禾稼不登……志欲自竭，义存分飡，今以千斛，助官賑贷。’”

⒊ 一人一份饭菜，分别进餐。

引《光明日报》1985.7.27：“在家庭里实行分餐，一人一份饭菜，还可以培养儿童不挑食、独立做完一件事的好习惯。”

网络解释：

分餐

分餐就是用餐器具分开，大家坐在一起谁吃谁的，吃多少就要多少，夹多少就吃多少，不提倡用同一种筷子夹菜等不符合卫生习惯的用餐。

分读音：fēn,fèn[ fēn ]

1. 区划开：分开。划分。分野（划分的范围）。分界。分明。条分缕析。分解。

2. 由整体中取出或产生出一部分：分发。分忧。分心劳神。

3. 由机构内独立出的部分：分会。分行（háng ）。

4. 散，离：分裂。分离。分别。分崩离析。分门别类。

5. 辨别：区分。分析。

6. 区划而成的部分：二分之一。

7. 一半：人生百年，昼夜各分。春分。秋分。

餐读音：cān

餐cān(1)（动）吃（饭）：聚～。(2)（名）饭食：午～｜西～。(3)量词；一顿饭叫一餐：一日三～。

干净，分餐，熟食和冷却这四项是食品安全的最基本原则，当食物满足这四项，才可以降低由食物传播而引发的疾病。

因此，尽量在餐具消毒严格的地方就餐，养成使用公筷公勺的习惯，尽量实行分餐制。

在望月路，记者发现一些餐厅筷子放在消毒柜里，但大部分餐厅的筷子直接放在筷盒里。

在餐饮业一片萧条的气氛中，分餐制开始不约而同地成为商家救市的一项措施。

家中有幽门螺杆菌感染患者时应该暂时采取分餐，使用公筷和公勺，直至完全治愈。

因此，印度航母上的荤食主要以鸡鸭、鱼虾和羊肉为主，餐厅内采取分餐制。

个人私家分餐制“的功效便是你只能吃自己盘子里的，不成能共享食物。

而他家吃饭从没在一桌过，都是分餐，每次上桌一个人，或者老李端着碗去楼下的弄堂吃饭。

过去是连队“大锅饭”，现在是集中办伙“分餐制”自助餐，战士按需取餐，不会浪费。

由此可见，普通大众传统的饮食观念和由此积淀起来的社会心理、习惯势力成为分餐制推广的最大阻力。