词语解释：

1.逐客的表示。旧时官场﹐客来备茶。主人端茶请饮﹐表示送客﹐客当会意而辞去。"撤茶"则表示逐客。 2.讨茶。

引证解释：

⒈ 逐客的表示。旧时官场，客来备茶。主人端茶请饮，表示送客，客当会意而辞去。“撤茶”则表示逐客。

引明朱国祯《涌幢小品·埋羹逐客》：“﹝王璡﹞以儒士歷寧波知府……有给事来謁，具茶；给事为客居间，公大呼撤去，给事惭而退。又号‘撤茶太守’。”

⒉ 讨茶。

引《红楼梦》第四一回：“你又赶了来撤茶吃！这里并没你吃的。”

网络解释：

撤茶

撤茶是一个汉语词汇，拼音为chè chá，意思是逐客的表示。出自明 朱国祯 《涌幢小品·埋羹逐客》。

撤读音：chè

撤chè(1)（动）除去：～职。(2)（动）退：～回。(3)（动）〈方〉减轻（气味、分量等）：～味儿｜～分量。

茶读音：chá

茶chá(1)（名）灌木；嫩叶加工后就是茶叶。(2)（名）用茶叶做成的饮料。(3)（名）某些饮料的名称：奶～｜杏仁～。(4)（名）指油茶树：～油。