词语解释：

即“葱①”
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。

引证解释：

⒈ 葱的一种。茎、叶均较粗大，多在秋、冬季收获。可用以调味、做菜，亦可供药用。

引贾思勰《齐民要术·种葱》引汉崔寔曰：“三月别小葱，六月别大葱。”

国语词典：

泛指茎、叶较为粗者的葱，可用来调味。

网络解释：

大葱

大葱（学名：Allium fistulosum），石蒜科葱属二年生草本植物，中国葱属蔬菜有一百多种，主要分布在西北、东北以及华北等地区。葱属蔬菜在中国蔬菜生产中占有极其重要的地位，其栽培面积占蔬菜总播种面积的 10%，产量占总产量的 7%。中国大葱种植历史悠久，早在《诗经》中就有关于大葱种植的记载——有玱葱珩。

大读音：dà,dài[ dà ]

1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。

2. 指大小的对比：这间房有那间两个大。

3. 规模广，程度深，性质重要：大局。大众。

4. 用于“不”后，表示程度浅或次数少：不大高兴。

5. 年长，排行第一：老大。

6. 敬辞：大作。大名。大手笔。

7. 时间更远：大前年。

8. 〔大夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。

9. 超过事物一半，不很详细，不很准确：大概。大凡。

葱读音：cōng

葱cōng(1)（名）多年草本植物；有辛辣味：大～。(2)（形）青色：～翠。

那天晚饭她给我做了土豆熬豆角儿，还拍了四根黄瓜，再加上大葱蘸大酱，我好像一口气吃了一斤饭，真的很好吃。

赵本山：这鸡蛋和大葱一炒。

冬季怕冷不要紧，饮食抗寒有绝招：适当吃些山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜，其含大量矿物质和热量，常食可抗寒。

由于大葱叶片表面有蜡质层，药液附着性差，因此，在药剂防治时一定要加入增效展着剂或中性洗衣粉，以增强防治效果。

我国对日出口农产品的主体是蔬菜类产品，其中因品种关系受影响最大的种类有：香菇、牛蒡、青花菜、胡萝卜、毛豆、芦笋、大葱和小豆、蔺草、草莓等。

老板，一碗豆汁儿，十个焦圈儿，再来一屉猪肉大葱包子，还有一大碗炒肝儿!

鲥鱼宜清蒸，上面放置香菇、火腿片、大葱、生姜，色香味俱全。

此外韭菜、大葱、西红柿等价格也均呈高涨态势。

生是农村人，死是农村魂；农村的猪农村的牛，农村的生活不缺油；农村的哥农村的妹，没得两下不好睡，农村的山农村的水，农村的姑娘就是美；农村的花农村的草，农村人活的好更老；农村人不多，个个是帅哥；没有农村魂，那有城市人；清山清水清少年，大葱大蒜不要钱。

杨师傅告诉记者，大葱是从河北运来的，价格上涨是因为货源紧张，这种葱是冬葱，而春葱半个月后才能上市。