词语解释：

大豆dàdòu

(1) 一种直立、丛生、多毛的一年生豆类( Glycine max )，原产亚洲，广泛栽培在中国、日本和其他地方，其种子产生有价值的产品(如油，豆粉)，其植物体用做饲料和土壤改良的肥料

英soybean

引证解释：

⒈ 一年生草本植物，花白或紫色，有根瘤，豆荚有毛。种子可食用，亦可榨油。亦以称这种植物的种子。

国语词典：

植物名。豆科黄大豆属，一年生草本。叶为三出复叶，卵圆形。夏季开总状紫红色或白色蝶形花。荚果有短柄，扁平线状长椭圆形，上有刚毛。果内藏有种子，种皮以黄、绿、黑最常见，分别称为「青豆」、「黄豆」、「黑豆」。可制豆腐、酱油或榨油供食用。

词语翻译

英语soybean德语Sojabohne, Soja (lat: Glycine max)​ (S, Bio)​法语soja

网络解释：

大豆

大豆（学名：Glycine max (Linn.) Merr.）通称黄豆。为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

大读音：dà,dài[ dà ]

1. 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象，与“小”相对：大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。

2. 指大小的对比：这间房有那间两个大。

3. 规模广，程度深，性质重要：大局。大众。

4. 用于“不”后，表示程度浅或次数少：不大高兴。

5. 年长，排行第一：老大。

6. 敬辞：大作。大名。大手笔。

7. 时间更远：大前年。

8. 〔大夫〕古代官职，位于“卿”之下，“士”之上。

9. 超过事物一半，不很详细，不很准确：大概。大凡。

豆读音：dòu

豆dòu(1)（名）本义：古代盛食物的器具；有点像带高座的盘。(2)（名）（名）豆类植物的种子：绿～。(3)（名）形状像豆的东西：花生～。

这是疯狂的，毕竟，健康和健身杂志只字不提大豆有害。

在辽阔的东北大平原上生长着一望无际的大豆、高粱。

秋天到了，大豆摇动着豆荚，发出哗啦啦的笑声。

一望无际的东北平原种着水稻，玉米和大豆，每年春天播种，秋天丰收。

农业科学院又培育出一个大豆新品种。

大豆成熟以后，豆荚容易破裂。

工人们正在从大豆中榨取食用油。

科学家用杂交的方法培育出大豆新品种。

爷爷把洒落在院子里的大豆一粒粒捡起来。

以水为主要溶媒，提取脱脂大豆粉中的大豆异黄酮。