词语解释：

煮菰米饭。雕即雕胡，菰米。

引证解释：

⒈ 煮菰米饭。雕即雕胡，菰米。

引南朝梁简文帝《大堤》诗：“炊雕留上客，貰酒逐神仙。”

网络解释：

炊雕

chuī diāo ㄔㄨㄟ ㄉㄧㄠ炊雕煮菰米饭。雕即雕胡，菰米。 南朝 梁简文帝 《大堤》诗：“炊雕留上客，贳酒逐神仙。”

炊读音：chuī

炊chuī（动）烧火做饭：～具。

雕读音：diāo

雕diāo(1)（名）猛禽类鸟：老～。(2)（动）在竹木、玉石、金属等上面刻画：～刻。