词语解释：

果酱guǒjiàng

(1) 用水果和蔗糖煮成不保留水果形态的稠厚状产品

英jam;marmalade

(2) 由蔗糖与含有果胶的果汁煮熬而成的果子制品

hAo86.英jelly

国语词典：

水果加糖和果胶制成的食品。通常用于夹面包、饼干、蛋糕等。

词语翻译

英语jam德语Konfitüre(S,Ess),Marmelade(S,Ess)法语confiture

网络解释：

果酱 （食物）

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。

果读音：guǒ

1.某些植物花落后含有种子的部分：～实。～品。～木。结～（ａ．结出果实；ｂ．事情的结局或成效）。

2.结局，与“因”相对：因～。成～。

3.坚决：～决。～断。

4.确实，真的：～真。如～。

5.充实，饱足：～腹。

6.姓。

醬读音：jiàng

见“酱”。