词语解释：

(好工具.)莲藕lián’ǒu

(1) 莲的地上茎与地下茎的总称，也专指地下茎，即藕

例莲藕同根例种植莲藕英lotus root

国语词典：

莲的地下茎。生于水底污泥中，肥大而长，有明显的节，节间多纵行管状空隙。可食用和入药。

网络解释：

莲藕

莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。

莲读音：lián

莲lián（名）草木植物；坐在浅水中；花淡红或白色。地下茎叫藕；种子叫莲子；都可以吃。也叫荷、芙蓉、芙蕖（qú）。

藕读音：ǒu

藕ǒu（名）莲的地下茎；可以吃：～粉｜～节儿｜～灰。

秋季吃莲藕能减肥还能健脾开胃、益血补心。

多食用滋阴润肺、止咳化痰的食品，如冬瓜、西瓜、丝瓜、橘子、白梨、莲藕、慈姑、淮山药、苏子、红萝卜、黄鳝鱼、楷杷果、杏等。

目前我国莲藕加工业主要是以盐渍藕、水煮藕片等出口产品和藕粉、藕汁饮料等国内销售产品为主导产品，莲藕方便食品的加工还不能满足国内日益增长的消费需求。

朋友端上来的第二盆蒸碗，叫顶头肉。做法与红烧肉相似，但这种肉的选料则必须是用猪身上的槽头肉，也就是猪脖颈上的肉。因为垫碗是用莲藕骨头汤清炖的，因此吃起来又与红烧肉别是一种风味。

小道我这里后山莲池中，种植了一些冰青玉藕，还算能拿得出手了，童儿啊，快去将莲藕莲籽都洗剥干净了，给统领装上。

至明代，荔枝湾一带仍是一片水乡泽国，为防水患人们修筑基围，在堤上遍植荔枝，水里种上菱角、荸荠、茭笋、茨菰、莲藕、蕹菜、芹菜。

在这里，你可以捞螃蟹、摘莲藕，吃上由当地渔姑用螃蟹、黄鳝、泥鳅、银鱼等烹制而成的“全鱼宴”以及莲蓬子、莲藕、菱角等一大批水生蔬菜。

混合白醋、盐与白糖成醋汁，再将莲藕片混入浸泡浸泡一段时间后，即可食用。

冬季保养道，饮食有诀窍：第一补山药，滋补赛灵药；第一菜莲藕，煲汤润燥妙；第一果花生，煮食益脾胃。贴士送上，愿安康！

“旁边武安县的乡村旅游发展一种特色农业，种了莲藕，开花的时候很好看，再种植一些其他好看的作物，是周末放松的好去处”。